Bästa glassen runt om i Sverige- Listat av Elle mat & vin
Vi blev listade bland de 15 bästa glass-ställena i Sverige av Elle mat & vin inför sommaren 2022. Vi är stolta som kom upp på deras lista- så roligt!
Länk till artikeln: https://www.elle.se/mat-och-vin/basta-glassen-runt-om-i-sverige-i-sommar/8399497
Pipersglace i topp
Pipersglace toppar listan över Sveriges bästa glasstillverkare. Hotels.com har listat 10 av Sveriges bästa glassproducenter med fokus på lokal tillverkning och närodlade råvaror.
Gastronomiska Akademiens Diplom
1976 fick vi Gastronomiska Akademiens diplom ”För upprättande av gammal fin hantverkstradition när det gäller glasstillverkning”.
Vi fick utmärkelsen efter att ha tillverkat god högkvalitativ glass efter anrika italienska recept sedan, början av 1900-talet.
Priset annonserades av Povel Ramel och var utställt till P. Ciprians Glassaffär, Pipersgatan i Stockholm.
Fakta Gastronomiska Akademien
Gastronomiska Akademien, som instiftades 1958, delade ut belöningar i form av diplom redan 1960. Guldmedaljerna började delas ut 1964, silvermedaljerna först 1991. Mottagare av guldmedaljerna har som regel varit restauratörer, källarmästare, kökschefer och framstående kockar, som belönats för utomordentliga insatser för svensk matkultur.